E. L. Lezama Patatingo e M. D. Mamani Rosas, “Estudo sobre a qualidade da dieta em estudantes de engenharia da Indústria Alimentar na Universidade Nacional de Juliaca, 2025”, Rev. cient. I+D aswan sci., vol. 3, nº 1, p. 30–35, dez. 2025.