LAYME LAYME, M.; APAZA CONDORI , L.; MOJO QUISANI, A. Ultrasonido en la inactivación microbiológica de una bebida a base de mashua negra (Tropaeolum tuberosum) y piña (Ananas comosus L.). Revista cientifica I+D aswan science, [S. l.], v. 2, n. 2, 2024. DOI: 10.51392/rcidas.v2i2.24. Disponível em: https://revistascience.enterprisesadeg.org.pe/index.php/sciencie/article/view/24. Acesso em: 20 abr. 2026.