[1]
L. Apaza Condori, «Uso de la Quinua (Chenopodium quinoa Willdenow), Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) y Kiwicha (Amaranthus caudatus Linnaeus) en la elaboración de panetones», Rev. cient. I+D aswan sci., vol. 2, n.º 1, pp. 14–20, dic. 2022.